【功效】滋阴补肺，益肾止咳，适用于肺肾虚弱之咳嗽喘息者。
银杏南瓜饼
【组成】糯米粉400克，银杏适量，南瓜250克，白糖50克，生油25克，豆沙200克。
【做法】将银杏炒熟磨成粉。南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状，加银杏粉、糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成圆长条，截成大小相同的坯子。将坯子用手按扁，做成两边薄中间厚的圆形皮子，包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。将平锅烧热，放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。可作为点心常食。
【功效】滋养肺脏，镇咳化痰，有滋补血气之功效。
◎银杏南瓜饼有滋养肺脏、镇咳化痰之功效，可作为点心常食。
第三节 健脾胃，去痰湿
——痰湿到平和的演变
◎脾是生痰之源，痰湿体质的养生最主要是保护脾、不伤脾。“肾为先天之本”，“脾为后天之本”，人一旦出生，作为独立的人生活在世界上，就得靠脾对饮食进行吸收转化输入。中医学认为，脾胃若伤百病由生。
脾被伤，痰湿重，百病自然生
金元四大著名医学家之一，“补土派”的代表人物李东垣说：脾胃是滋养元气的源泉，是精气升降的枢纽，内伤脾胃则百病由生。
